吃白萝卜有什么好处 冬季吃白萝卜可降火止咳

作者/来源:360常识大全网   发表时间:2018-10-15 19:31:08

白萝卜的功效有哪些?“冬吃萝卜夏吃姜”,这说法我们都很熟悉,冬季是个注重养生饮食的季节,由于天气寒冷而缺乏运动,体内会积聚过多的热,而白萝卜可助于消化、健脾养胃,冬季多吃白萝卜可预防疾病,利于健康,下面就快和360常识网一起了解吧!

白萝卜的营养价值


1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义!

2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。

3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心并动脉硬化、胆结石等疾病。

4、萝卜还是一味中药,其性良味甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

吃白萝卜有什么好处 

1、降火


白萝卜有“小人参”之称,冬季吃太多的肉很容易引起上火,若搭配点白萝卜,不仅可有效预防上火,更有营养滋补作用,另外,白萝卜富含的维生素和微量元素锌有助于增强人体的免疫力,提高抵抗力。

2、消食

白萝卜中的维生素C可促进肠胃蠕动帮助消化,促进人体的新陈代谢。这是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,芥子油能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化,使分解的营养物质被人体充分吸收和利用。

3、降压

民间常用生萝卜加蜂蜜做高血压和动脉化患者的辅助食疗品,常吃白萝卜可有降血脂、稳定血压等功效。萝卜或其籽熬水可以扩张血管而降压,鲜萝卜榨汁长期服用,在治疗血清胆固醇升高、防止冠状动脉粥样硬化、预防冠心病方面也可能有一定作用。

4、镇咳

冬季感冒很容易引起呼吸道疾病,而白萝卜有止咳止痰的功效,将胡萝卜切碎捣成汁,煮熟饮用,可有效预防感冒。生萝卜籽提取物具有较强的镇咳、祛痰作用,炒萝卜籽提取物具有一定的平喘作用。通常吃法是将白萝卜洗净切丝加饴糖腌后食用,或者榨汁加蜂蜜食用。

白萝卜的饮食禁忌

1、气虚体质不宜食用


白萝卜有下气的作用,《本草纲目》记载萝卜“大下气、消谷和中、去邪热气”。气虚的人更需要补气血,如果大量食用白萝卜则会让气虚症状加重。

2、腹泻患者不宜食用

白萝卜具有行气、消滞、通便的功效,腹泻者食用不利于病情恢复。

3、脾胃虚寒者慎食

白萝卜性凉,脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡等人不宜食用。

4、不能与补气中药同食

白萝卜有下气和消滞的作用,加速中药的消化和代谢,会影响中药的补益作用。

5、勿和党参、黄芪同食


由于萝卜有下气和消滞的作用,因此食用萝卜会对补气类药物(如人参、黄芪)的补益作用,有一定的妨碍。

6、老慢支、哮喘患者,别吃萝卜

萝卜性偏凉,不适合那些以虚寒为主要表现的咳喘(痰白 、质稀或如泡沫)。当然,如果是急性发作期,表现为痰多、色黄、质粘时,萝卜还是可以作为辅助使用的。

7、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。

白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆荆其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。